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淹酸萝卜吃了对身体好吗
补充说明：淹酸萝卜吃了对身体好吗
X*******8 2017-10-23 16:29
萝卜 致癌
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精选回答(1)
陈小芹 医师 西峰乡卫生院
擅长：各种慢性疾病的临床营养学治疗，呼吸系统疾病（如感冒，慢阻肺，气管炎，扁桃体炎），心血管系统疾病，消化系统疾病，儿科疾病，高血压，糖尿病的护理及健康教育。
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你好，腌酸萝卜在刚开始的前十二天亚硝酸盐含量增加，吃了会致癌。而十二天之后亚硝酸盐水平逐渐下降，二十天左右亚硝酸盐含量就将至安全范围，所以二十天之后的腌酸萝卜是可以吃的。
2017-10-23 16:44
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