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蒜肠的营养价值
补充说明：蒜肠的营养价值
a******W 2018-09-10 08:44
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
多吃蒜对可对身体带来极大的好处，自古以来大蒜就被当作天然杀菌剂，用来杀菌消炎。被称为“天然抗生素”。它没有明显副作用，可以保护人体循环，强健神经系统，增强人体免疫能力。大蒜中所含的硫成分和大蒜素有很强的杀菌消炎作用，可以杀灭或抑制多种细菌真菌等，科学家称它的杀菌能力是青霉素的1/10，因此人们称它为“地里长出的青霉素”。
2018-09-10 08:55
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医生回答(1)
易姹新 主治医师 三甲
提问
蒜除了可以调味，它对身体的调理能力也是很强的，可以多吃，大蒜的杀菌、消炎作用是很强的。大蒜在杀菌消炎的同时，还能杀死钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此，生吃大蒜可以有效地预防流感及预防肠道感染病。在平时用大蒜时应注意温度不宜过高，否则容易破坏大蒜素的结构，以至于失去杀菌消炎的作用。
2018-09-10 08:57
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