发病时间：不清楚
四季豆含高嘌呤吗？
补充说明：四季豆含高嘌呤吗？
2018-09-30 07:06
我要咨询
精选回答(2)
四季豆的嘌呤含量不高，属于中等嘌呤食物。
因为高嘌呤食物是每100g食物中的嘌呤含量大于等于150mg，而中等嘌呤食物是每100g食物中嘌呤含量在25到150mg，因此四季豆是中等嘌呤食物。另外四季豆含有丰富的粗纤维、维生素、微量元素等，可以健胃利脾、利水消肿、调和脏腑等，有利于增加食欲、促进肠蠕动，也可以促进机体排毒、增加皮肤的新陈代谢，有美容功效的作用，适用于皮肤瘙痒、急性肠胃炎、食欲不振等患者。
四季豆需要煮熟后食用，因为生四季豆中含有毒蛋白和皂素，没有煮熟煮透，会出现头痛头昏呕吐、腹痛等不良反应。
2022-07-06 20:15
举报四季豆含嘌呤是比较高的。嘌呤高的食物中豆类产品包括：黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物，痛风的话是由于体内嘌呤代谢异常引起的关节红肿疼痛的症状的，所以有痛风疾病的患者尽量少饮用嘌呤高的食物。
2018-09-30 07:11
举报相关问题
医生回答(1)
四季豆内含有嘌呤也是很高的。嘌呤是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。
2018-09-30 07:09
举报向医生提问
高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
