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螺蛳的功效和作用？
补充说明：螺蛳的功效和作用？
a******W 2018-10-26 20:05
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精选回答(1)
你好，螺蛳富含的钙含量是比较高的，对于长升高的学生和有骨质疏松的人群有很好的补钙效果的。如果有黄疸或者身体有水肿，经常感觉口渴想要喝水的人群，都可以食用缓解这些不适的症状，还有清热利水，解酒的功效的，平时可以食用，但是一次也不要食用过多为好。
2018-10-26 20:08
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医生回答(1)
螺蛳是水里面的所以会有比较多的寄生虫，所以在烹饪的过程中应该要把螺蛳煮熟透了，不要因为口感而煮时间太多。已经死了的螺蛳也是不能食用的。吃螺蛳要把它的螺蛳头剪掉，以免引起食物中毒。
2018-10-26 20:24
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
