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吃大蒜伤肝吗？
补充说明：吃大蒜伤肝吗？
2018-11-17 07:02
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精选回答(3)
张继舜 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：消化内科常见及疑难疾病诊治，擅长胃肠疾病内镜下诊疗:胃肠早癌ESD治疗，内镜下胃造瘘术，食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等。
提问
适量食用大蒜一般不会伤肝，但过量或长期大量摄入可能会对肝脏造成一定损伤。
肝脏是人体重要的代谢器官，负责解毒、合成胆汁和储存能量。对于健康人，适量食用大蒜一般不会对肝脏造成损伤；但若患者有肝脏病史或长期大量摄入大蒜，可能会加重肝脏负担，导致肝功能受损。对于有肝病史的患者，应避免过量食用大蒜或其他可能加重肝脏负担的食物。建议定期进行肝功能检查，并遵循医生的饮食建议。
此外，保持良好的生活习惯和规律的作息也有助于保护肝脏健康。
2022-07-11 15:52
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平高峰 医师 解放军第117医院 三甲
擅长：乳腺、胃肠道肿瘤；普通外科（胃肠道常见疾病）；肝病科；
提问
吃蒜不伤肝，患者在饮食上药注意禁忌发霉和黄曲霉污染食物，忌烟忌酒，禁忌油炸食品，酒精及其代谢产物都会对肝脏产生毒副作用，饮酒对慢性乙肝患者来说有百害而无一益，患者在饮食起居、个人卫生等方面都应加倍小心，要适当锻炼，根据天气温度变化随时增减衣服，预防感冒和各种感染。平时可以多做一些增强免疫力的事情，还可以吃一些单糖人参皂苷Rh2来提高免疫力，预防各种感染。Rh2对肝损伤具有显著的肝保护作用，可作为新源保肝药物，可抑制肝内脂肪堆积，抗氧化。
2019-05-17 11:06
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舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：颅脑损伤，脑出血，脑梗塞，脑肿瘤，脑积水，癫痫
提问
在很多人的认知当中，认为大蒜是辛辣刺激性食品，吃了会伤肝，所以肝病患者不能吃，其实这是误解，肝病患者适当吃点大蒜还是有好处的，因为大蒜具有广效杀菌作用，对身体可以起到一定的保健作用，但是不要过量，任何食物过量都会形成负担。
2018-11-17 07:04
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医生回答(1)
葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃大蒜不会伤肝，如果是肝炎患者，可以适量吃一点大蒜，另外吃大蒜的好处有很多，比如抗衰老作用，大蒜含有天然的抗氧物，吃了之后就能够减慢我们氧化的速度，从而达到保持年轻的状态。
2018-11-17 07:03
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肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站，同时肝脏也是最容易受伤的器官。因为进入人体的化学物质大都通过胃肠道门静脉或体循环进入肝脏进行转化，所以，肝脏最容易受到毒性物质损害，造成化学性肝损伤。肝功能受损是指某些致病因子，包括感染性和非感染性的，导致肝的功能发生了变化，造成了肝不能发挥它的正常功能，使得它的功能发生了受损性的变化。
症状起因：肝功能受损原因之一：饮酒过多 长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。饮酒量大、持续饮用时间越长，其后果越严重。酒精会直接毒害肝细胞，影响其结构及功能。现实中，的确有不少人就是因为饮酒过度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝脏受损。 肝功能受损原因之二：熬夜过劳 工作繁忙，经常熬夜，睡眠不足，疲劳过度，会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降，致使已受损的肝细胞难于修复并加剧恶化。 肝功能受损原因之三：环境污染 城市生活环境恶化严重，空气中充满工业废气、汽车尾气，工作环境空气污浊，病菌孳生。长时间处于这样的环境，各种各样的化学毒物进入人体，难免会损伤肝脏。
常见检查：
就诊科室：肝病、肝胆
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