发病时间：不清楚
什么是低铜饮食？
补充说明：什么是低铜饮食？
2021-12-18 19:14
我要咨询
精选回答(1)
低铜饮食是一种控制身体淀粉和糖类的饮食方式，改变正常人普通的饮食习惯，不要吃淀粉和糖类的食物，而人体所需的所有热量，都通过食用大量的脂肪获得，等人体开始靠脂肪燃烧获取热量的时候，就会产生一种叫做酮的物质，这就叫低铜饮食。
2022-09-16 13:36
举报相关问题
向医生提问
铜蓝蛋白（ceruloplasmin，CER）又称铜氧化酶，是一种含铜的α2糖蛋白，分子量约为12万-16万，不易纯化。目前所知为一个单链多肽，每分子含6-7个铜原子，由于含铜而呈蓝色，含糖约10%，末端唾液酸与多肽链连接，具有遗传上的基因多形性。其作用为调节铜在机体各个部位的分布、合成含铜的酶蛋白，有着抗氧化剂的作用，并具有氧化酶活性。1分子铜蓝蛋白与8个铜原子结合，血清中约90%的铜原子与铜蓝蛋白结合。一般认为铜蓝蛋白由肝脏合成，一部分由胆道排泄，尿中含量甚微。
