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黑豆可以炒着吃吗？
补充说明：黑豆可以炒着吃吗？
a******W 2019-01-15 22:16
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精选回答(1)
炒黑豆的营养价值非常高，所以可以在日常生活中经常炒一些黑豆来吃。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
2019-01-15 22:34
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用水将黑豆洗干净，用温水泡，一般8个小时后用指甲就好了，泡好的黑豆会很饱满，用指甲可以掐进去。用油，放点火腿，黄瓜，彩椒将这些配料都切成丁，炒着就可以了，先放火腿，再放黑豆，后放黄瓜，最后放彩椒，调味，就可以了。炒菜讲究配色，荤素搭配，注重营养搭配。我建议可以一起泡一点黄豆，春天主肝，黄色入肝，而且颜色好看，有食欲。
2019-01-15 23:22
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指甲凹变，指的是指甲上出现一些横纹、竖纹以及斑点等等。
