发病时间：不清楚
菠菜熟了隔夜能吃吗？
补充说明：菠菜熟了隔夜能吃吗？
a******W 2019-01-15 22:16
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精选回答(1)
菠菜过夜了就不要吃了，众所周知，菠菜含铁量非常高，所以菠菜已经逐渐成为一种非常普通的蔬菜。菠菜是一种叶绿素含量高的蔬菜，含有较多的硝酸盐。油炸后你应该及时吃。你不能过夜。因为如果储存时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐会阻止血红蛋白与氧气结合，如果摄入过多的亚硝酸盐，会发生呕吐。
2019-01-15 22:20
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医生回答(1)
隔夜菜对我们的身体危害大，特别是会产生亚硝酸盐，尤其是根茎类的隔夜蔬菜产生亚硝酸盐的量更高，例如常见菠菜，白菜，辣椒等，因此平时就要减少这些蔬菜的存放时间。不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。
2019-01-15 23:52
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
