发病时间:不清楚
蕃薯发芽可以吃吗?
补充说明:蕃薯发芽可以吃吗?
a******W 2019-01-16 19:42
我要咨询
精选回答(1)
番薯也叫做红薯,长期放置在温度适宜的环境中就容易发芽,但即使发芽也不会像土豆那样会产生有害的毒素,在吃的时候只需要将外面的牙去掉就可以了。但一定要注意的是,如果番薯霉变糜烂了,就会产生甘薯酮等毒素,这时误食了就会引起食物中毒,所以不要吃霉烂的番薯。
2019-01-16 19:45
举报医生回答(1)
一般来说,番薯发芽后可以吃,但是番薯发芽后其中的水分和营养物质可以大量流失,所以口感也会比没有发芽的番薯差一些。如果番薯发芽问题已经比较严重了,最好不要再吃了,可以栽种到花盆,当室内植物也还是很不错的。
2019-01-16 20:47
举报向医生提问