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鲫鱼和笋能一起吃吗？

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鲫鱼和笋能一起吃吗？

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2021-01-17 16:00

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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笋可以和鱼一起煮。中国北方使用的竹笋通常是干竹笋(玉兰片)，在水里煮软，然后变成刀。对于厨师来说，笋的数量是相当大的，无论是炒菜汤菜和饺子等馅料似乎都离不开他。如:鲁菜糖醋黄河鲤鱼;川菜干鱼;粤菜海鲜可配以竹笋。

2023-01-13 16:29

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