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山药煮着吃有营养吗？
补充说明：山药煮着吃有营养吗？
a******W 2019-01-18 02:01
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精选回答(1)
山药有很好的药用价值，并且具有很好的健脾养胃的作用。其吃法也非常多，主要包括了蒸、煮、炸、炒等。而这些吃法的营养是一样的，也就是说山药煮着吃也有很多营，但是煮着吃时最好把汤一起喝掉，因为山药的营养都在汤里了。
2019-01-18 02:19
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医生回答(1)
山药煮着吃是可以的，和炒着吃或者蒸着吃的营养是一样的。在煮着吃的时候还可以加上一些其他的食材，比如小米或者大米等。但要注意的是，不要煮太长时间，否则其中的营养物质就会被破坏。
2019-01-18 03:45
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