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葱炒熟吃有什么好处？
补充说明：葱炒熟吃有什么好处？
a******W 2019-01-18 05:26
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精选回答(1)
葱的营养成分包括蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B和C，以及钙、镁和铁。此外，它还含有挥发油，挥发油的主要成分是洋葱和大蒜，又称植物杀菌剂，具有很强的杀菌作用。最近，科学家们从大葱中提取了一个洋葱，这个洋葱对心血管硬化治疗很有效。由此可见，洋葱不仅可以增加菜肴的风味，增强食欲，而且具有很高的营养价值和药用价值。
2019-01-18 05:42
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医生回答(1)
葱叶富含维生素A、维生素C和钙，具有放松血管、促进血液循环、降低胆固醇的作用。洋葱中硒的含量可以降低胃液中的亚硝酸盐含量，对胃癌及各种癌症的预防有一定的作用。此外，青葱还能刺激消化液的分泌，增加食欲。然而，患有胃肠疾病的人，尤其是溃疡，不应该吃得更多。洋葱对汗腺有很强的刺激作用，夏天有臭味的人要小心;此外，过度食用洋葱会损害视力。
2019-01-18 06:33
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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健脾益气、活血解毒。用于治疗胃癌癌前期病变、胃癌手术后辅助治疗。慢性浅表性胃炎属脾胃虚弱证者。
复方氟尿嘧啶口服溶液
用于消化道癌症（结肠癌、直肠癌、胃癌）、乳腺癌、原发性肝癌等癌症的治疗。
维生素B1片
1.适用于维生素B1缺乏的预防和治疗，如维生素B1缺乏所致的脚气病或Wernicke脑病。亦用于周围神经炎、消化不良等的辅助治疗。2.全胃肠道外营养或摄入不足引起的营养不良时维生素B1的补充。3.下列情况时维生素B1的需要量增加：妊娠或哺乳期、甲状腺功能亢进、烧伤、血液透析、长期慢性感染、发热、重体力劳动、吸收不良综合征伴肝胆系统疾病（肝功能损害、酒精中毒伴肝硬化）、小肠疾病（乳糜泻、热带口炎性腹泻、局限性肠炎、持续腹泻、回肠切除）及胃切除后。4.大量维生素B1对下列遗传性酶缺陷病可改善症状：亚急性坏死性脑脊髓病（Leigh病）、支链氨基酸病，乳酸性酸中毒和间歇性小脑共济失调。
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不能切除的局部晚期或转移性胃癌。
