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土豆片黑了还能吃吗?

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土豆片黑了还能吃吗?

补充说明:土豆片黑了还能吃吗?

2021-01-18 18:31

土豆 淀粉

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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如果里边不发黑是可以吃的,因为土豆片变黑是因为土豆表面的淀粉被氧化,把发黑的那层去掉就行了,洗干净还是可以吃的。建议以后把去皮以后的土豆要泡在清水中,就不会变色了。 如果土豆里面也发黑,就有可能是一些腐败变质,就不能吃的。

2023-01-13 16:29

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