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蛋白肉发霉了还能食用吗
补充说明：蛋白肉发霉了还能食用吗
2019-01-18 20:51
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精选回答(2)
蛋白肉发霉后不能再食用。
蛋白肉是指以动物蛋白为原料，经过加工制成的肉类产品。发霉通常指食物表面或内部出现霉菌生长的现象。发霉的蛋白肉含有大量毒素，食用后可能导致食物中毒。如果蛋白肉只是轻微发霉，但没有其他变质迹象，可以考虑通过适当处理如清洗、煮熟等方式去除霉菌后再食用。但即使肉眼无法看到霉菌，也可能存在大量细菌和毒素，不建议食用。
在日常生活中，应注意食品的保存条件，避免长时间暴露在潮湿环境中，同时注意食品包装是否完整，以减少霉菌污染的风险。
2024-07-16 09:03
举报一般的情况下来说，蛋白肉如果发霉了，它的里面会含有很多的细菌，或者是病菌，佣金也会在蛋白肉上繁殖，所以这个时候的蛋白肉尽量不要吃比较好，否则就有可能会导致出现一些不良的反应，或者是吃了这样的蛋白肉之后，就有可能会出现恶心，呕吐严重了还有可能会导致腹泻。
2019-01-18 20:53
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医生回答(1)
蛋白肉发霉之后尽量不要吃了，如果吃了之后，就有可能会导致食物中毒的现象出现，会产生一些有害的蛋白或者其他物质等，除非是一些有益菌群，比如豆腐乳形成过程中存在的一些，这些会导致身体出现不良反应，所以，尽量不要去吃了。
2019-01-18 22:23
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
