首页> 营养科> 虾皮> 虾皮不能和什么同吃吗?

精选回答(1)

陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

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虾皮不可和大枣一起食用,两种如过同时食用会引起中毒;虾皮不宜和菠菜同时食用,会影响人体对钙的吸收;虾皮不宜和黄豆同时食用,黄豆里具有抗胰蛋白酶以及凝血酶,和虾皮一同食用会引起消化不良;石榴、柿子也不可与虾皮一起吃,石榴和柿子里都有大量的鞣酸,而虾皮具有蛋白质,它们相结合会凝固出鞣酸蛋白,不易被吸收会造成腹泻的发生;虾皮属于发物,患有支气管炎、过敏皮炎、鼻炎等人群不宜食用。

2019-01-20 01:41

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医生回答(1)

葛博龙 主治医师 三甲

擅长:全科

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1、虾皮和红枣不能同吃:红枣与虾皮同吃会中毒。
2、虾皮与菠菜不能同吃:菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。
3、虾皮与黄豆不能同吃:黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若与虾皮同食,会导致消化不良。
4、虾皮与柿子、石榴不能同吃: 柿子、石榴中含有较多的鞣酸,虾皮含有丰富的蛋白质,二者同吃,鞣酸与蛋白质相结合,就会凝固成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化,从而引起腹痛腹泻的症状。
5、虾皮禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。
6、虾皮不宜与猪肉同食,损精。
7、虾皮不宜与狗、鸡肉同食。
8、虾皮不可与山楂、枣、苹果、柿子、柑子等水果同食,否则令人腰腹疼痛。

2019-01-20 02:53

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