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河虾的功效与营养价值？
补充说明：河虾的功效与营养价值？
a******W 2019-01-20 08:53
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精选回答(1)
喜欢吃河虾的人还是比较多的，而且河虾它是一种营养价值十分高的食物，而且广泛地分布在我国的江河湖海，它里面的营养是比较多的，和家里面含有丰富的蛋白质，而且河虾特别容易消化，还可以补充身体的钙，磷铁等一些营养物质，并且和虾里面含碘也比较多，并且大虾里面的蛋白质可以达到16%到20%。
2019-01-20 08:58
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医生回答(1)
经常吃河虾，对身体的好处确实比较多，而且经常性的吃河虾，还可以补充身体大量的蛋白质，虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18％，虾干中的含量高达50％左右。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克。
2019-01-20 10:49
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磷的用途甚广，在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中，均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷，剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷，但在有些火柴盒的边药中含赤磷40％左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷（P4S3）10％左右，有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。
