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胡萝卜与虾皮能同吃吗?

发病时间:不清楚

胡萝卜与虾皮能同吃吗?

补充说明:胡萝卜与虾皮能同吃吗?

g***********n 2019-01-20 22:28

胡萝卜 虾皮 消化 缺钙 小人参

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精选回答(1)

陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

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虾和胡萝卜是可以一起吃的,但是胡萝卜最好是不要生吃,胡萝卜和虾皮可以炒着吃或是一起包饺子和包包子,这样比较营养美味,虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素等营养成分。

2019-01-20 22:33

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医生回答(1)

邓士林 主治医师 三甲

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两者之间并不会产生化学反应,但是最好是做熟的胡萝卜,因为胡萝卜都营养物质主要是胡萝卜素,主要分布在在细胞壁之中,生吃是无法被人体直接消化的。只有做熟的胡萝卜和虾在一起做,可以有效的补充身体所需要的的胡萝卜素,又能吸收虾中的蛋白物质,可以促进人体正常的新陈代谢。

2019-01-21 00:05

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