发病时间：不清楚
烧烤刀豆不熟会中毒吗？
补充说明：烧烤刀豆不熟会中毒吗？
2021-03-31 20:12
我要咨询
精选回答(1)
你好，根据你的描述，像你说的这种情况。在做豆豆的时候一定要煮熟，因为不煮熟的豆豆里面是有毒的，如果吃的不太多，一般的情况下不碍事，可以根据自身的情况来看，生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒，中毒症状出现，一般在食用几十分钟后，不超过4小时。祝你身体健康，生活愉快
2022-09-26 22:41
举报相关问题
向医生提问
很多物质可以使实验动物发生白内障已得到公认。在人类，局部或全身用药以及毒性物质诱发产生白内障，临床已有诸多报道，并引起人们的重视。许多药物和化学物质都可以引起白内障，与眼科临床有直接关联的中毒性白内障(toxic cataract)主要由一些药物引起。
