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病菌感染食物中毒症状？
补充说明：病菌感染食物中毒症状？
2021-04-12 01:04
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食物中毒是指因食用被细菌和其他毒素污染的食品，而引起的一类急性疾病。由于食用的食物不同，所以食物中毒症状也是不一样的。如进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的畜生肉，可引起高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便等。如果服用被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等，引起的中毒症状为发病急，发热不高，也有呕吐、腹痛、腹泻，多在一周内可恢复。如果是服用被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，特.别是以腹痛较为严重。如果是进食被细菌感染的肉、腊肉、肉罐头、臭豆腐、豆酱、面酱等，其发病特点为除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音沙哑等。
2022-09-26 22:35
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
