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怎么样辣椒炒大肠窍门？
补充说明：怎么样辣椒炒大肠窍门？
a******W 2019-04-19 20:43
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精选回答(1)
你好，做法：锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用；干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用；锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。
将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可
2019-04-19 22:53
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医生回答(1)
青椒炒猪肥肠，食材；猪肥肠2斤。辅料：青椒、红椒、葱头、姜、蒜、花椒、盐、鸡精、生抽。做法1：把肥肠洗干净却成节，同时青椒、葱头、姜、蒜、红椒也切好备用。2：锅内放油，油温热六成时，放入姜、花椒、红椒、葱头、炒香后倒入肥肠炒几分钟然后加入青椒，生抽、蒜、再加点汤，等汤汁未干时，加入调味料即可出锅。
2019-04-19 22:22
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大肠癌是指大肠粘膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变，预后不良，死亡率较高，是我国常见的恶性肿瘤之一。其中由粘膜上皮发生的恶性肿瘤统称为大肠癌，为胃肠道最常见的恶性肿瘤。起源于间叶组织者称为肉瘤，约占大肠恶性病变的1%。手术切除后的5年生存率平均可达40%～60%，早期发现、早期诊断、早期治疗以及开展规范化的手术治疗仍是提高大肠癌疗效的关键。
