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豆奶粉和什么会中毒?

发病时间:不清楚

豆奶粉和什么会中毒?

补充说明:豆奶粉和什么会中毒?

2021-05-06 14:17

豆奶粉 中毒 豆奶 鸡蛋 胰蛋白酶 红糖 变性 白糖

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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

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豆奶忌用鸡蛋同吃,因鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的胰蛋白酶“亲近”结合,产生出一种根本不能吸收的物质;不宜加配红糖,红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。而在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

一般情况下豆奶粉是不会使人出现中毒现象的。出现中毒多数是由于食物不卫生,或者是身体因素造成的。但是在日常使用过程中还要多加注意。

2022-09-26 22:42

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•中毒性弱视 (中毒性视力减退)

本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。

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