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白色鲶鱼能不能吃？
补充说明：白色鲶鱼能不能吃？
a******W 2019-05-13 05:35
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
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你好，根据你说的情况应该是可以吃的，但是必须保证完全做熟，如果吃了生鱼片就是不可以了，因为鱼类含有大量的微生物，致病菌。建议，一般高温情况下做的鱼应该是没事的，以后多多注意就是可以了，平时多进食营养丰富易消化食物，增强体质提高自身免疫力。
2019-05-13 05:51
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医生回答(1)
白色鲶鱼是鲶鱼的一种稀有品种，全身是白色的，十分光滑，而普通的鲶鱼是黑色的。鲶鱼有可能患白化病，最好不要吃，以免对身体产生不良影响，平时饮食也应注意避免使用不明性质的食物，以免对身体造成影响。
2019-05-13 07:24
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白化病(albinism)是一种较常见的皮肤及其附属器官黑色素缺乏所引起的疾病，由于先天性缺乏酪氨酸酶，或酪氨酸酶功能减退，黑色素合成发生障碍所导致的遗传性白斑病。这类病人通常是全身皮肤、毛发、眼睛缺乏黑色素，因此表现为眼睛视网膜五色素，虹膜和瞳孔呈现淡粉色，怕光，看东西时总是眯着眼睛。皮肤、眉毛、头发及其他体毛都呈白色或白里带黄。人们将这类病人俗称为“羊白头”。白化病属于家族遗传性疾病，为常染色体隐性遗传，常发生于近亲结婚的人群中。
