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用陈醋和酱油腌大蒜有营养吗？
补充说明：用陈醋和酱油腌大蒜有营养吗？
f*******a 2009-05-22 17:15
陈醋 酱油 大蒜 致癌
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精选回答(1)
颈腰椎病专科 主治医师 荣康颈肩腰腿痛专科
擅长：颈椎间盘膨出、突出；腰椎间盘膨出、突出；坐骨神经痛；风湿、类风湿关节炎；肩周炎；颈椎骨增生（未钙化）；腰椎骨质增生（未钙化）；膝关节骨质增生（未钙化）等其他颈肩腰腿痛疾病。
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总之腌制后蔬菜，没有新鲜蔬菜营养高，有的甚至产生致癌因素。
2009-05-23 02:28
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用于高脂血症。适用于严重Ⅳ或Ⅴ型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重等治疗无效者。也适用于Ⅱb型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重、其它血脂调节药物治疗无效者。鉴于本品对人类有潜在致癌的危险性，使用时应严格限制在指定的适应症范围内，且疗效不明显时应及时停药。
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