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什么食物与酒喝会中毒？
补充说明：什么食物与酒喝会中毒？
a******W 2019-05-26 18:57
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精选回答(1)
刘揆亮 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲
擅长：擅长ERCP技术治疗胆胰疾病，早期胃肠道肿瘤的内镜下诊治及晚期胃肠道肿瘤的内镜下姑息治疗等各种消化内镜技术。胃肠息肉、早期肿瘤，胆管结石、胆管狭窄等疾病的内镜下诊治
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很多人都知道头孢类药物和酒精一起会起反应,导致恶心、嗜睡等反应 个人意见:注意饮酒前后避免吃头孢类药物,以免出现对硫磷反应吃完柿子后喝酒中毒，酒后吃凉粉中毒1、凉粉凉皮
有些凉粉凉皮加工时会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。
另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
2、柿子和西红柿
柿子和西红柿中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
3、腊肠咸肉
很多人都喜欢喝酒吃肉，这是爱喝酒的人大的乐事，但是却不知道其中暗藏杀机。
熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
4、烤肉烤串
食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。
酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
5、红薯
饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
2019-05-26 19:31
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医生回答(1)
红薯不适合在喝酒饮用时和饮用后3小时内饮用。因为甘薯与胃酸起反应，它会产生不溶于水的硬块，损害消化。柿子富含单宁酸，单宁酸会与胃液中的某些成分发生反应，产生不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化和吸收。胡萝卜不适合饮用。如果你边喝边吃胡萝卜，很容易在肝脏中产生毒素并引发肝病。饮酒时不应吃刺激性食物。刺激性食物如辣椒和生姜会对胃粘膜和肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。
2019-05-26 20:53
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本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。
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