首页> 肿瘤科> 致癌> 吃什么东西容易致癌?

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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一般情况下,并没有“吃什么东西容易致癌”的说法。平时吃富含高盐、高油、高糖的食物等,可能会增加患病概率。

1、高盐

咸菜、腊肉、腌肉等食物中含有大量的亚硝酸盐,并且在腌制的过程中,还会产生大量的硝酸盐,这些物质都属于致癌物质。如果经常食用,可能会增加患食管癌、胃癌、结肠癌的概率。

2、高油

油条、炸鸡、薯条等食物中的油脂含量比较高,并且在食用时还会搭配一些食物一起食用,例如鸡蛋、花生等,这些食物中的油脂含量也比较高,食用过后可能会增加患癌的风险。

3、高糖

巧克力、奶油蛋糕、糖果等食物中的糖分含量比较高,食用后会导致血糖升高,长期以往会增加患糖尿病的概率,并且还会增加患心脑血管疾病的概率。

平时还应避免食用烧烤、烟熏、油炸等食物,并且还应注意饮食规律,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。还应注意适量运动,可以增强身体免疫力,并且有助于保持健康的体重,从而减少患病的概率。

2023-01-13 16:29

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胃癌 (癍瘕积聚)

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,在我国其发病率居消化道肿瘤的首位,每年约有17万人死于胃癌,是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄,但以40~60岁多见,男多于女,约为3:1。癌变可发生于胃的任何部位,但多见于胃窦部,尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。

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