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猪骨髓的功效与作用?
补充说明:猪骨髓的功效与作用?
2019-06-08 19:07
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猪骨髓具有改善记忆、补中益气的作用。
1、猪脊髓含有大量的蛋白质、钙和锌离子,适量食用可以滋养神经,改善记忆,增加骨骼强度,延缓骨质疏松症。2、猪脊髓具有补中益气、滋补脾胃、止渴的功效,适合呼吸短促、肌肉和骨骼虚弱、长期贫血和头晕的人。
猪骨髓作为一种营养丰富的食物,可以补充人体所需的多种营养素,但应该在正确、适当的基础上食用。一旦过量食用会在人体内引起其他不良反应,甚至危及人体健康。尤其是肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化和高血压患者,最好少吃或不吃猪骨髓,肥胖、高血脂或冠心病患者也应该谨慎。
2022-07-20 18:50
举报骨髓是骨头中的精华,取出加工成佳肴,是厨师独具匠心的创举。骨髓有补肾填精、润肺壮骨之功效,可治虚痨赢瘦、精血亏损、泄痢等症,烹制得法,还是美味独特的筵席佳肴。牛骨髓质地较嫩,卤制时不要用大火滚煮。骨髓,就是骨髓或者脊髓,富含磷脂,食用过后对于人体大脑的好处比较多,是一种常见的难得的补品。中医的角度认为,猪骨髓味甘,性平,具有补阴益髓的功效,在治骨蒸劳热,消渴,疮疡等方面具有显著的效果。猪骨髓在药用方面的价值也是蛮高的。
2019-06-08 21:03
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骨”表示深层的意思,“蒸”是熏蒸的意思,形容阴虚潮热的热气自里透发而出,故称为骨蒸。即结核。骨蒸是虚热的一种,临床常称作“骨蒸潮热”。骨蒸潮热乃久病阴虚而致,即感觉有热感自骨内向外透发。治疗需要补肾滋阴,如用六味地黄丸、大补阴丸、知柏地黄丸等。 ①五蒸之一。发热似自骨髓蒸蒸而出。《外台秘要》卷十叁:“骨髓中热,称为骨蒸。”《诸病源候论·虚劳骨蒸候》:“蒸病有五。一曰骨蒸,其根在肾,且起体凉,日晚即热,烦躁,寝不能安,食无味,小便赤黄,忽忽烦乱,细喘无力,腰疼,两足逆冷,手心常热,蒸盛过伤,内则变为疳,食人五藏。”并常见有盗汗、遗精、梦交,或月经失调等证。由阴虚内热所致,治宜养阴清热,用秦艽鳖甲散、柴前梅连散等方。又为二十叁蒸之一。《诸病源候论·虚劳骨蒸候》:“骨蒸,齿黑。”参见蒸病、五蒸、二十叁蒸等条。 ②指痨瘵。《杂病广要·骨蒸》:“骨蒸即后世所称痨瘵是也。” 骨蒸病又称结核病,是由结核杆菌引起的慢性传染病,可累及全身多个器官,但以肺结核最为常见。
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