首页> 营养科> 生蚝> 生蚝中毒的症状?

精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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生蚝中毒实际上是因为生蚝未经完全煮熟,里面的细菌或者病毒未完全杀死,人食用这类生蚝出现细菌和病毒感染,从而表现为食物中毒症状,一般症状表现为剧烈呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛,以及高烧。建议是如果食用生蚝出现腹泻、呕吐症状,宜马上医院治疗,同时生蚝需要完全煮熟才可以食用。

2019-06-15 20:49

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医生回答(1)

李焕晨 主治医师 三甲

擅长:全科

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海鲜产品在一定的情况下都是会引起中毒的,那么吃生蚝食物中毒的表现:剧烈呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低,甚至可致休克。

2019-06-15 14:22

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疾病百科

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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