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黄鳝营养价值及功效及副作用
补充说明：黄鳝营养价值及功效及副作用
a******W 2022-06-28 22:49
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黄鳝的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、DHA、钙元素、铁元素等营养成分，具有补充营养、提高记忆力、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效。但如果食用不当也可能会出现一些副作用，如引起过敏、加重疾病等。
1、营养价值
黄鳝肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、DHA、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养，有益于身体健康。此外，黄鳝还含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进脑部神经发育，有助于提高记忆力。
2、功效与作用
黄鳝肉中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，可以促进大脑的发育，改善大脑功能，有助于提高记忆力。此外，黄鳝还含有大量的维生素A，可以促进眼部神经发育，改善视力，有助于提高人体免疫力。
3、副作用
如果对黄鳝过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。如果长期过量食用，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用不当，还可能会出现头晕、头痛、腹泻等副作用。
需要注意的是，对黄鳝过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。如果出现过敏反应，患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物治疗。此外，日常生活中患者要注意饮食健康，可以吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进身体的新陈代谢。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医，以免延误病情。
2022-06-28 22:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
