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食用植物油是不是反式脂肪酸

发病时间:不清楚

食用植物油是不是反式脂肪酸

补充说明:食用植物油是不是反式脂肪酸

a******W 2022-06-28 22:49

植物油 菜籽油 橄榄油

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医生回答(1)

王升 主治医师 三甲

擅长:营养科

提问

食用植物油通常不是反式脂肪酸。
食用植物油是各种种子压榨而成的油脂,其本身并不含反式脂肪酸;而反式脂肪酸是在食品加工过程中,通过部分氢化处理的方式将液态油转为固态油时产生的。
在极少数情况下,有些植物油可能含有少量天然存在的反式脂肪酸,但这些含量通常非常低,并且不会对人体健康产生明显影响。
日常生活中,可以适量食用植物油,如菜籽油、橄榄油等,以满足身体所需的不饱和脂肪酸。但应注意控制摄入量,避免过量导致能量过剩。

2024-04-13 19:50

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