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皮蛋瘦肉粥的功效与作用禁忌
补充说明：皮蛋瘦肉粥的功效与作用禁忌
a******W 2022-06-28 22:49
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皮蛋瘦肉粥主要具有补充营养、提高食欲、促进消化、润肠通便、辅助保护血管等功效与作用，其食用禁忌主要包括过敏人群、胃肠道不适人群、肾脏不适人群等。
1、功效与作用
皮蛋瘦肉粥主要是由皮蛋、瘦肉、大米等食材熬制而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，能够提高人体的食欲，改善食欲不振的情况。此外，皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质，食用后可以促进胃肠道蠕动，能够促进食物的消化与吸收，在一定程度上可以预防便秘。
2、禁忌
对皮蛋瘦肉粥过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。胃肠道不适人群应避免食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。肾脏不适人群应避免食用，以免加重肾脏负担，引起肾脏不适症状。
此外，由于皮蛋瘦肉粥中含有大量的蛋白质，如果患者过量食用，可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者适量食用皮蛋瘦肉粥。
2022-06-28 22:49
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点： 1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。 3、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。 4、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 5、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 8、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 9、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
常见检查：
就诊科室：消化
