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螃蟹和桔子一起吃会引起食物中毒吗
补充说明：螃蟹和桔子一起吃会引起食物中毒吗
a******W 2022-08-18 14:42
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精选回答(1)
螃蟹和桔子一起吃一般不会引起食物中毒。
螃蟹本身含有较多的蛋白质以及钙元素，而桔子中富含维生素C，两种成分并不会发生化学反应生成有毒有害物质，所以可以正常食用。但是需要注意的是，由于螃蟹是寒性的，因此脾胃虚寒者不宜多食，以免加重病情。此外，对螃蟹过敏的人群也不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
如果摄入量过大或个人存在消化系统疾病，则可能增加胃肠道负担，导致腹泻、腹痛等症状。
在食用螃蟹时需注意区分死蟹与活蟹，并且选择新鲜的食材以减少潜在风险。同时，对于存在慢性病史或特殊体质的人群而言，建议咨询医生后再行判断是否能同食这两种食物。
2024-02-22 20:15
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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