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南瓜含维生素c吗？
补充说明：南瓜含维生素c吗？
a******W 2022-08-23 22:54
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南瓜含有维生素C，含量大致在每百克8至20毫克之间，属中等水平。不同品种和成熟度会使数值有所波动，日常食用可作为维生素C的辅助来源。南瓜中的维生素C相对稳定，蒸煮后仍能保留一部分，搭配其他新鲜蔬果更有助于营养均衡。若储存过久或高温久煮，含量可能下降，建议现买现吃、合理烹调。对多数人而言，适量吃南瓜是安全且有益的选择。
2026-04-24 23:16
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
