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鸡血怎么弄着吃
补充说明：鸡血怎么弄着吃
a******W 2022-11-10 14:10
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医生回答(1)
杨炯同 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
鸡血一般可以通过清洗、热水浸泡、炒制、凉拌、煮粥等方式进行烹饪。
1、清洗
首先需要将鸡血清洗干净，因为鸡血中可能会存在细菌、病毒等，避免食用后引起胃肠道不适。
2、热水浸泡
清洗干净后，需要将鸡血放入清水中浸泡，可以使鸡血中的血液凝固，从而达到烹饪的目的。
3、炒制
将鸡血放入炒制容器中，加入适量的食用油，炒制鸡血的时间需要保持在10分钟左右，可以使鸡血中的血液凝固，从而达到烹饪的目的。
4、凉拌
将鸡血清洗干净后，放入凉水中浸泡，可以使鸡血表面的细菌失去活性，从而达到烹饪的目的。
5、煮粥
将鸡血与大米一起煮粥，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-11-10 14:10
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