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产妇能吃泥鳅么？
补充说明：产妇能吃泥鳅么？
2019-07-09 13:33
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韩聪慧 主任医师 哈尔滨市红十字中心医院 三甲
擅长：性病，阴道炎，不孕不育，流产，优生优育咨询，孕期各种并发症合并症的诊治，孕期健康指导
提问
产妇一般能吃泥鳅，但不建议过量食用。
泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，产妇适量吃泥鳅可以补充身体所需的营养，促进乳汁的分泌，对身体健康有一定的好处。但是泥鳅不易消化，产妇的胃肠道功能比较弱，如果吃太多泥鳅可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，所以不建议过量食用。
产妇在日常生活中要注意合理膳食，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体的恢复。同时还要注意多加休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯。
2023-01-18 15:21
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
