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牛肉炒青瓜孕妇可以吃吗？
补充说明：牛肉炒青瓜孕妇可以吃吗？
a******W 2019-07-10 19:13
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精选回答(1)
牛肉炒青瓜孕妇是可以吃的，牛肉是属于蛋白质含量比较高的食物，营养价值也非常丰富。而青瓜中的嫩籽中含有维生素E，可以抗衰老，也有利于胚胎的生长。但是青瓜不能多吃在，这个食物性寒，多吃不利于胎儿的健康。所以在怀孕的时候主要是饮食健康有营养为主。
2019-07-10 20:12
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
