首页> 医院> 消化内科专科医院> 嘴巴冒酸水是什么原因

医生回答(1)

司马鹄康 主治医师 三甲

擅长:消化内科

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嘴巴甜可能是消化系统功能紊乱,如果消化系统功能紊乱,可以导致各种酶的分泌异常。在唾液当中有一种酶叫唾液淀粉酶,唾液淀粉酶可以将食物当中的淀粉分解成为葡萄糖,如果唾液当中唾液淀粉酶含量增加,就可以增加分解淀粉成为葡萄糖的可能性,唾液当中葡萄糖含量高了,就会感觉出甜味。

2023-02-24 15:03

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唾液淀粉酶

唾液淀粉酶AMS有α和β2种,属于糖苷链水解酶,分子量4000~50000D。人类AMS为α型,主要来源于胰腺和唾液腺,另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌,AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小,易从尿中排出。

  • 注意事项: (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致,而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性,使结果偏低。 (2)酶活性显著升高,即测定管吸光度小于空白管吸...

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