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草果在炖肉起什么作用？

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草果在炖肉起什么作用？

补充说明：草果在炖肉起什么作用？

a******W 2019-07-15 17:12

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精选回答(1)

舒志强副主任医师马鞍山市人民医院三甲

擅长：颅脑损伤，脑出血，脑梗塞，脑肿瘤，脑积水，癫痫

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草果是很常见的一味中药材，很多人平时都会用它来煮水，可以开胃，但用它来炖肉，功效也是很好的，草果燥湿除寒，祛痰截，消食化乱治疾，痰饮满，腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积，草果还有着很好的解毒功效，用草果来烹调菜肴，可去腥除膻，炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。

2019-07-15 17:44

•痰饮

痰饮是痰和饮都是津液代谢障碍所形成的病理产物。一般以较稠浊的称为痰，清稀的称为饮。痰不仅是指咳吐出来有形可见的痰液，还包括瘰疬、痰核和停滞在脏腑经络等组织中的痰液，临床上可通过其所表现的证候来确定，这种痰称为"无形之痰".

适用药品

京制咳嗽痰喘丸

散风清热，宣肺止咳，祛痰定喘。用于外感风邪，痰热阻肺，咳嗽痰盛，气促哮喘，不能躺卧，喉中作痒，胸膈满闷，老年痰喘。

盐酸氨溴索片

祛痰药，适用伴有痰液粘稠、咳痰困难的各种呼吸系统疾病。

止咳宝片

宣肺祛痰，止咳平喘。用于外感风寒所致的咳嗽、痰多清稀、咳甚而喘；慢性支气管炎、上呼吸道感染见上述证候者。

盐酸氨溴索口服溶液

本品为粘液溶解剂，可用于伴有粘性痰的急性和慢性支气管或肺疾病的祛痰治疗。

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