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小苏打跟淀粉一样吗？
补充说明：小苏打跟淀粉一样吗？
2019-07-24 22:56
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精选回答(1)
小苏打和淀粉是完全不一样的，小苏拉和淀粉是完全不同的两种东西。如果你墙上有一些污渍，这种情况下可以直接用小苏打来清理这些污渍。在蒸馒头的时候，可以直接使用那些食用的小苏打。淀粉和小苏打是不一样的，淀粉通常是在烹饪的时候用来勾芡的。
2019-07-24 23:25
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医生回答(1)
在日常生活中很多人都会把这两种东西啊搞混淆，但其实他们完全不同。小苏打不是淀粉，淀粉通常用来是勾芡的，勾了芡了以后可以让食物变得比较爽滑。1：小苏打化学名，碳酸氢钠，化学式NaHCO白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。2：家用用途，一般家用膨松剂。用来制作包子，馒头，饼干类，在加热的过程上，会产生二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，那食品就会比较膨松。一般家用的就要买食用小苏打，有种类区分的。3：医用用途，用于治疗胃酸过多。
2019-07-24 23:09
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泛酸即是胃酸过多。胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多反而会伤及胃、十二指肠，甚至将粘膜、肌肉“烧破”，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃比较酸的食物时，如梅子、醋等，就会更加刺激胃酸的分泌，这时胃酸便会渗透到已经破损的胃粘膜(溃疡)，从而刺激胃肠而发生疼痛。
