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熬阿胶糕用什么黄酒好
补充说明：熬阿胶糕用什么黄酒好
2019-07-25 02:37
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精选回答(2)
通常情况下，熬阿胶糕用黄酒比较好。
阿胶糕中含有多种营养物质，其中含有较多的胶原蛋白、微量元素等。黄酒具有活血化瘀、温经通络等作用，与阿胶结合可以增加阿胶的功效。熬阿胶糕时可以适量放入黄酒，可以使阿胶糕的口感更佳，也可以使阿胶糕中的营养成分更容易被人体吸收。
但需要注意的是，黄酒不可过量食用，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，黄酒不可与甲鱼、螃蟹等食物一起食用，以免引起腹痛、腹泻等症状。如果食用黄酒后出现不适症状，需及时到医院就诊，以免延误病情。
2023-07-22 07:39
举报黄酒是药引子，许多中药和黄酒混在一起，采用黄酒浸泡阿胶，可提高阿胶的药效，促进其挥发，使阿胶易于消化吸收，其美容美感、补气活血的作用发挥得最好，用黄酒浸泡阿胶可以使阿胶紧密，因为阿胶块很硬，在黄酒浸泡后阿胶可以完全去除阿胶的异味，借助于酒香的醇厚，黄酒中浸泡的阿胶能保持黄酒的品质，具有防腐作用。
2019-07-25 02:59
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医生回答(1)
黄酒是世界上最古老的葡萄酒之一，已经酿造2500多年了，是以谷物为原料，小麦为糖化剂而制成的，具有浓郁的香气、甜味和醇厚的风味，不仅可以直接饮用，而且经常用于烹饪，消除鱼腥味，驱除油腻味，丰富味觉，黄酒通常是在处方中浸泡、煮沸和蒸制的，在黄酒的基础上，需要配制70多种中药酒。
2019-07-25 02:51
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