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奶粉里面添加的磷脂对身体有害吗？
补充说明：奶粉里面添加的磷脂对身体有害吗？
a******W 2019-07-28 08:29
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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
无害的哦。磷脂作为一种细胞代谢的主要物质，不仅具有不可替代的营养保健功能，同时还是结构特殊的天然化合物，在食品加工和制备过程中有着非常特殊的功效。奶粉当中加入磷脂可以增加蛋白质的稳定性能，可以使奶粉颗粒进行改良，去除水排斥作用，获得可湿润的表面，改善最终的湿润度和可分散性。
2019-07-28 09:09
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