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小苏打是碱吗?
补充说明:小苏打是碱吗?
2019-08-01 17:51
碳酸氢钠 发酵粉 馒头 饼干
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
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小苏打的化学名称叫碳酸氢钠经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。一般药店有售的。
2019-08-01 18:27
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