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土豆是地瓜吗？
补充说明：土豆是地瓜吗？
2019-08-07 09:50
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土豆和地瓜并非同一种食物，地瓜是一种俗称，也叫做番薯，土豆属于一种富含淀粉的食物，同时含有一定量的膳食纤维和矿物质。而地瓜是一种五谷杂粮，也富含淀粉，但是地瓜的营养价值高于土豆。建议地瓜和土豆实际上并没有太大关系，属于两种不同食材。
2019-09-01 17:29
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医生回答(1)
肯定不是一样的。土豆，又叫洋芋，马铃薯。茄科茄属一年生草本。又称土豆、洋芋、山药蛋、薯仔等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。有的学者认为马铃薯共有 7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。
2019-08-07 10:23
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注意事项： (1)磺-淀粉比色法- ①血清和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 ②酶活性显著升高，即测定管吸...
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