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阿胶怎么熬制？
补充说明：阿胶怎么熬制？
2021-08-07 19:38
阿胶 黑芝麻 大枣 核桃仁
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精选回答(1)
杨铭 副主任医师 黑龙江省中医院 三甲
擅长：支气管肺炎，冠心病心绞痛，胃炎，尿路感染，高血压病，高脂血症，痛风。
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可以将阿胶打成粉状，然后倒入锅中，再倒入寂寞老黄酒，搅拌均匀以后泡至24个小时，大火熬至开锅以后转为小火。并且在熬制的过程中，不断的用勺子搅拌，以免粘锅。小火一直熬到挂旗，这一步对于熬制阿胶糕是非常关键的步骤。熬制到这种程度以后，可以将事先准备好的黑芝麻，大枣以及核桃仁放入。 。
2022-09-16 11:51
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