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干燕窝怎么炖
补充说明：干燕窝怎么炖
2019-08-08 18:23
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精选回答(2)
干燕窝的炖煮需要控制炖煮时间、火候控制、水质选择等措施。
1.炖煮时间
燕窝的炖煮时间因人而异，通常建议在40-60分钟之间。对于初学者，可以使用电子炖盅或定时器来控制。过短的炖煮时间可能导致燕窝口感不佳或营养流失，过长则可能影响其口感和营养价值。
2.火候控制
火候控制是关键，应使用中小火慢慢炖煮。开始时可以大火烧开后转小火慢炖。大火可能导致燕窝变质或营养流失，小火则能更好地保留其营养成分和口感。
3.水质选择
优质的纯净水或蒸馏水是最佳选择。避免使用自来水或其他硬水。硬水中含有较多矿物质和杂质，可能影响燕窝的口感和营养价值。
在炖煮过程中要注意观察燕窝的状态，避免过度加热导致变质。同时，在食用前应确保燕窝完全溶解，并去除任何未溶化的杂质。
2024-07-16 09:11
举报燕窝是一种营养价值含量极高的自然产物，极其珍贵。成人每次食用燕窝的分量最好是3-5克，燕窝提前泡发好，将其撕开，将红枣洗净切开放入炖盅内加入木瓜和少量清水，燕窝隔水炖煮15分钟后，再加入牛奶和蜂蜜，隔水炖煮10分钟。炖好后装盘即可，撒上葡萄干装饰，冷热均可食用。
2019-09-05 20:37
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医生回答(1)
干燕窝和木瓜一起炖，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用，还可以改善肺热咳嗽、痰多等现象。而从营养学的角度来讲，木瓜炖燕窝中除了丰富的膳食纤维、胶原蛋白以外，还有一定的维生素a、维生素b和维生素c，可以营养神经、改善多梦失眠和便秘现象。
2019-08-08 18:36
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肺热咳嗽是由于各种原因导致肺内郁热、肺气失宣、出现咳嗽为主的一种症候，临床主要表现为咳嗽、咳黄痰或白粘痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻、少津、脉滑数或细数，这需要中医专家来辨证明确，中药治疗肺热咳嗽疗效显著。
