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如何预防食物中毒？
补充说明：如何预防食物中毒？
2021-08-12 23:39
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
预防食物中毒的方法主要包括注意饮食卫生、注意食物储存、注意食物的颜色等。
1、注意饮食卫生
如果不注意饮食卫生，可能会导致细菌感染，容易引起胃肠道不适。所以在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃腐烂变质的食物，吃饭前要洗手。
2、注意食物储存
平时要注意食物的存放，可以放在阴凉通风的环境下，避免长时间暴露在阳光下。
3、注意食物颜色
平时可以适量吃新鲜的水果蔬菜，避免吃变质、腐烂的食物，以免引起食物中毒。
除此之外，还要注意避免吃过多隔夜菜、少吃腌制食品等，以免增加患病的风险。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
2022-09-23 01:57
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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