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醋泡姜用白醋还是陈醋？
补充说明：醋泡姜用白醋还是陈醋？
2019-08-14 12:24
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精选回答(2)
用陈醋泡姜好。
用陈醋泡姜很好，原因有以下两点：1、白醋是用蒸馏酒发酵或用醋酸勾兑而成的。主要物质是醋酸和水，营养成分单一，泡姜口感不太好。2、老陈醋的主要原料是高粱，经过多道工序发酵酿造而成。口感醇厚，营养丰富，更适合做醋泡姜。醋泡生姜能促进血液循环，健胃、健胃、止痛、发汗、退烧，还能治疗脱发，提高机体免疫力，达到抗衰老的效果。
醋泡姜是热性食物，所以有内热的人不能吃，例如肺热咳嗽、痔疮、胃热、口臭的人，吃了醋泡姜会加重自身不适，不仅对身体没有补益，反而伤害身体。
2022-07-06 20:16
举报食醋主要成分是醋酸，可以起到降血脂、健脾胃、减肥瘦身的作用，生姜属于一种蔬菜类食物，可以起到促进食欲、温中止痛、杀菌解毒的作用。因此醋泡姜可以起到健脾开胃、预防血脂偏高的作用。建议陈醋和白醋均可以，如果喜欢吃酸，可以用白醋，如果口味喜欢清淡，则选择陈醋。
2019-09-02 12:53
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医生回答(1)
醋泡姜一般都是建议你用陈醋的，因为陈醋属于发酵醋，营养价值比较高。吃醋泡姜可以促进食欲，增加对早餐的热情；而且姜性温，早上吃醋泡姜可以暖胃，有胃部疾病的人常吃醋泡姜对胃部健康很有好处。
2019-08-14 13:12
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食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢” ，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动，脑肠肽胆囊收缩素(CCK)似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节，食欲缺乏。可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
症状起因：1 、消化系统疾病 如急性肝炎，食欲缺乏可发生在黄疽出现之前的肝炎，食欲缺乏可能为很突出的症状。急、慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎可引起严重的食欲缺乏、肠道疾病如肠结核、肠伤寒、慢性痢疾及结肠癌均可致食欲缺乏。 2、胃肠外疾病 任何部位的慢性疼痛都可致食欲缺乏。各种原因引起的发热、低血钠、低血氯以及酸中毒，右心功能衰竭所致的消化系统淤血都可致食欲缺乏。食欲缺乏可以是尿毒症、呼吸衰竭和各种内分泌系统疾病伯甲状腺功能低下、肾上腺皮质功能不全、垂体功能低下等)的主要症状。另外，有些药物如抗高血压药、利尿剂、洋黄、阿司匹林、四环素、氯霉素 以及麻醉镇痛药等均可引起食欲缺乏。 3、神经精神因素 忧郁时常伴食欲缺乏，情绪烦乱、厌烦或不愉快的情景、视觉、嗅觉、味觉等都可影响食欲，精神病患者可拒食。
常见检查：
就诊科室：消化
