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海米和西红柿能同时吃吗?

发病时间:不清楚

海米和西红柿能同时吃吗?

补充说明:海米和西红柿能同时吃吗?

a******W 2019-08-19 16:42

西红柿 中毒 维生素 叶酸 结石

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孙艳 副主任医师 长沙市中心医院 三甲

擅长:体重管理,糖尿病、肾病、肝病、肥胖、高脂血症、老年患者的家庭营养、肿瘤等的营养防治及健康指导,肠内肠外营养治疗等。

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海米最好不要和西红柿一起吃,这是两种食物里面的元素所决定的。因为西红柿中有较多的维生素和叶酸,海米中有钙和草酸等元素,如果这两种食物一起吃,西红柿里面的维生素和叶酸可能会导致海米里面的钙和草酸结合生成草酸钙,这就会引发结石,同时还可能引起中毒症状。

2019-08-19 17:21

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叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。

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