首页> 营养科> 鲫鱼> 小鲫鱼是发物吗?

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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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小鲫鱼一般是发物。
鲫鱼属于发物,鲫鱼作为一种食品,具有营养价值,适度摄入可以补充身体所需的各种营养素。鲫鱼属于淡水鱼类,富含蛋白质、矿物质、维生素等物质。适度摄入可以为身体提供多种营养。特别是,蛋白质和钙是组织形成、生长、骨骼和牙齿的主要成分。鲫鱼含有组胺,组胺可增加血管通透性、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌过多和嗜酸性粒细胞增多,导致过敏反应,可诱发皮肤病,如红斑和丘疹。
建议在日常生活中注意少吃营养丰富的食物,粗细颗粒、肉类和蔬菜的合理搭配,避免生吃、冷食、辛辣和刺激性食物。适当锻炼,有规律地工作和休息,保持愉快的心情。特别是在手术和服用中药后,应避免进食鲫鱼,以免引起伤口感染和降低疗效。

2022-08-31 18:26

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