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西红柿受高温影响放冰浸后可能烧棂影响三四

发病时间:不清楚

西红柿受高温影响放冰浸后可能烧棂影响三四

补充说明:西红柿受高温影响放冰浸后可能烧棂影响三四

一****** 2019-09-04 20:12

西红柿 维生素C

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谭剑锋 医师 其他

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西红柿属于一种蔬果类食物,特点是富含维生素C和胡萝卜素,而且本身热量很低,因此食用西红柿有助于控制热量摄入,同时起到促进脂肪代谢的作用。西红柿属于一种营养价值很高的食物,可以生吃也可以煮熟食用。但是高温后西红柿的营养成分会有一定的破坏,因此西红柿应该快速翻炒,避免过长时间加热。

2019-09-07 17:01

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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