首页> 营养科> 西红柿> 西红柿糖分高吗

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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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西红柿的糖分含量相对较低,属于适合大多数人食用的健康蔬果。每100克新鲜西红柿的碳水化合物含量约为3.5克,其中糖分约占2.5克。这一数值远低于香蕉、葡萄等高糖水果,甚至比许多根茎类蔬菜还低。西红柿的升糖指数仅为15,属于低升糖食物,对血糖影响较小。因此,对于关注糖分摄入的人群而言,西红柿是理想的日常选择。
不同品种的西红柿糖分存在差异。例如樱桃西红柿的含糖量略高于普通西红柿,但每100克仍不超过5克。西红柿的糖分主要以果糖和葡萄糖形式存在,易被人体吸收利用。烹饪方式会影响糖分表现,加热后部分水分蒸发,单位重量的糖分浓度上升,但整体摄入量变化不大。需注意番茄酱等加工制品因添加糖分,含糖量显著增高。
西红柿的低糖特性使其成为糖尿病患者的推荐食品。其富含的膳食纤维能延缓糖分吸收,维生素C和番茄红素具有抗氧化作用。日常食用新鲜西红柿无需担心糖分超标,但每日摄入量建议控制在300克以内。特殊人群如糖尿病患者可将西红柿作为两餐间的补充,避免空腹大量食用。选择完整果实而非果汁能更好保留纤维成分。
综合来看,西红柿糖分较低且营养丰富,合理食用对健康有益。保持品种多样化和适当烹饪方式,能充分发挥其营养价值。

2025-09-25 15:10

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血葡萄糖 (血糖)

正常情况下,人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中,保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度,一般禁食8~12h后空腹抽取静脉血,标本在1小时内送检,血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。

适用药品

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奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制(减轻体重、维持体重和预防反弹)的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率,包括高胆固醇血症、2型糖尿病,糖耐量低减,高胰岛素血症、高血压,并可减少脏器中的脂肪含量。

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盐酸二甲双胍片

1.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿,特别是肥胖的2型糖尿。2.对于1型或2型糖尿,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。

阿卡波糖片

配合饮食控制,用于:1.II型糖尿。2.降低糖耐量减低者的餐后血糖。

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